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  等症状，随即来到福州市第二总医院。医院消化内科主任医师曹雯表明，接诊时，王女士的

  正如医师所料，血液查看成果为，王女士的转氨酶目标是正常人的十倍，这在某种程度上预示着她的肝功能受到了严峻的损坏，医师置疑王女士的肝脏问题由中毒引起。

  本来，王女士在发病前一两日，吃了一包家中寄存良久且已霉变的花生，因而导致其黄曲霉毒素急性中毒。

  本年3月29日晚，浙江杭州的刘先生边看电视边吃花生，不料清晨3点，他忽然被一阵腹痛吵醒，爬起来吐逆、腹泻了十余次，被家人送往当地医院。

  值勤医师对其进行血化验及吐逆物、粪便检测后，发现刘先生肝功能目标高出正常值200多倍，确诊为黄曲霉毒素中毒，其病因也是因吃了发霉的花生。

  黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产品，是迄今发现的毒性和致癌性最强的真菌毒素之一。

  现在，已发现的黄曲霉毒素及其衍生物大约20种，其间以黄曲霉毒素B1最常见。世界卫生组织将黄曲霉毒素划定为1类致癌物。据复旦大学隶属中山医院大众号，其毒性约为砒霜的68倍。

  更可怕的是，黄曲霉毒素耐高温，裂解温度是280℃。所以，日常烹饪的温度（100-200℃）底子奈何不了它，也不要盼望开水煮或许油烹能把它杀灭。

  来历：新闻坊、国家应急播送、福建归纳频道《榜首帮帮团》、复旦大学隶属中山医院、健康杭州

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